{"id":1857,"date":"2018-06-27T08:48:09","date_gmt":"2018-06-27T11:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/bromatec\/"},"modified":"2018-06-27T08:48:09","modified_gmt":"2018-06-27T11:48:09","slug":"bromatec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/bromatec\/","title":{"rendered":"Escuela de Graduados \/ Especializaciones \/ Carrera de Especializaci\u00f3n Principal en BROMATOLOG\u00cdA Y TECNOLOG\u00cdA DE ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"

 <\/a>Carrera de Especializaci\u00f3n Principal en BROMATOLOG\u00cdA Y TECNOLOG\u00cdA DE ALIMENTOS<\/h3>\n
\n
\n<\/div>\n
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\n\t\t\t <\/div>\n
\n\t\t\t
<\/center>
\n\t\t\t<\/p>\n

DIRECTORA<\/b>
\n\t\t Stella Maris Alzamora<\/p>\n

COMIT\u00c9 ACAD\u00c9MICO<\/b><\/p>\n

Miembros Titulares:
\n\t\t <\/b>Adela Agostini
\n\t\t\t Stella Maris Alzamora
\n\t\t\t Mar\u00eda Esther G\u00f3mez del R\u00edo
\n\t\t Silvia Resnik<\/p>\n

Miembros Suplentes:<\/b>

\n\t\t Mariana Galicio
\n\t\t H\u00e9ctor Iglesias<\/p>\n

Carrera de Especializaci\u00f3n Principal en Bromatolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de Alimentos<\/b><\/p>\n

T\u00edtulo:<\/b> Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Bromatolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de los Alimentos.<\/p>\n

Objetivos Generales:<\/b><\/p>\n

\t\t Proporcionar una formaci\u00f3n acad\u00e9mico-profesional de alto nivel de especializaci\u00f3n en el \u00e1rea.<\/p>\n

ESTRUCTURA CURRICULAR<\/b>\t\t\t<\/p>\n

    \n
  1. Materias Obligatorias<\/li>\n
  2. Microbiolog\u00eda de Alimentos.<\/li>\n
  3. Bromatolog\u00eda Superior.<\/li>\n
  4. Fundamentos de la Preservaci\u00f3n de Alimentos.<\/li>\n
  5. Procesamiento Industrial de Alimentos.<\/li>\n
  6. Nutrici\u00f3n Aplicada a la Tecnolog\u00eda de Alimentos.<\/li>\n
  7. Gesti\u00f3n, Control y Garant\u00eda de Calidad de la Industria Alimentaria.<\/li>\n<\/ol>\n

    POSEE ARANCEL<\/b><\/p>\n

    INFORMES E INSCRIPCI\u00d3N:<\/b>
    \n\t\t\t Departamento de Industrias
    \n\t\t\t Horario: de 17.00 a 19.00 hs.
    \n\t\t\t Tel\u00e9fono: 4576-3366\/3397
    \n\t\t\t maestria@di.fcen.uba.ar<\/a>
    \n\t\t Consultas:     postgrado@de.fcen.uba.ar<\/a><\/p>\n

    Para realizar la inscripci\u00f3n deber\u00e1 concurrir a la Subsecretar\u00eda de Posgrado en el horario de 14 a 19 hs. con la totalidad de la documentaci\u00f3n que a continuaci\u00f3n se detalla:<\/p>\n

    – Fotocopia de t\u00edtulo universitario ( Aquellos postulantes que NO
    \n\t\t\t sean egresados de la UBA deber\u00e1n presentar la copia del titulo
    \n\t\t\t legalizada en la direcci\u00f3n de T\u00edtulos y Planes de UBA, Uriburu 950
    \n\t\t\t siguiendo las indicaciones publicadas en
    \n\t\t\t     http:\/\/www.legalizacionesturnos.rec.uba.ar<\/a>\/)\t\t\t<\/p>\n