{"id":1977,"date":"2020-08-05T13:37:27","date_gmt":"2020-08-05T16:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/test_plan-agro-2\/"},"modified":"2020-08-05T13:37:27","modified_gmt":"2020-08-05T16:37:27","slug":"test_plan-agro-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/test_plan-agro-2\/","title":{"rendered":"Agroalimentos Plan 2001 TEST"},"content":{"rendered":"

\n Lic. en Gesti\u00f3n de Agroalimentos<\/h3>\n
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\n Objetivos:<\/b><\/p>\n

\n Los principios rectores de calidad, \u00e9tica social y cuidado del medio ambiente recorrer\u00e1n la carrera como conceptos transversales. Por esta raz\u00f3n, ser\u00e1n los marcos para el desarrollo de los saberes espec\u00edficos de las diversas disciplinas curriculares.<\/p>\n

\n 1) Formar profesionales id\u00f3neos en el desempe\u00f1o de todas las actividades y trabajos espec\u00edficos relacionados con la gesti\u00f3n de las cadenas agroalimentarias, en el marco de los principios rectores de calidad, \u00e9tica social y cuidado del medio ambiente.
\n 2) Asegurar la integraci\u00f3n de los conocimientos te\u00f3ricos en la pr\u00e1ctica profesional.
\n 3) Comprender la calidad total de los alimentos como integrante de un proceso complejo e interdisciplinario que abarca desde la producci\u00f3n primaria de dichos alimentos hasta el consumo.
\n 4) Contribuir a la investigaci\u00f3n, desarrollo y transferencia de tecnolog\u00eda en todas las actividades vinculadas con las cadenas agroalimentarias.
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\n Campo Laboral <\/a><\/div>\n

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\n Es un profesional que gestiona la tecnolog\u00eda de las cadenas agroalimentarias, la calidad total de los procesos y productos, y el cuidado del medio ambiente, a partir de los principios de sustentabilidad y sistematicidad. A la vez, est\u00e1 capacitado para insertar competitivamente dichos productos en los mercados nacionales e internacionales, en un marco de creciente complejidad y baja previsibilidad. Posee tambi\u00e9n los conocimientos, habilidades y destrezas para desempe\u00f1arse activamente en programas de concientizaci\u00f3n sobre la calidad e inocuidad agroalimentaria, participar en las actividades de capacitaci\u00f3n de su personal. <\/div>\n
\n  <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Plan de Estudios 2001 <\/a><\/div>\n

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\n Ver Resoluci\u00f3n \u00ab>REDEC-2020-1563-E-UBA-DCT_FAGRO <\/a>
\n Ver Resoluci\u00f3n \u00ab>REDEC-2020-827-E-UBA-DCT_FVET <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n Este plan de estudios caducar\u00e1 su dictado al finalizar el ciclo lectivo 2020.<\/b><\/p>\n

\n Los estudiantes que al momento de la caducidad del plan vigente hayan regularizado la totalidad de las obligaciones acad\u00e9micas correspondientes y tengan pendiente s\u00f3lo la aprobaci\u00f3n de alguna de ellas, podr\u00e1n rendir los correspondientes finales hasta la finalizaci\u00f3n del ciclo lectivo 2022. Concluido este lapso, quedar\u00e1n autom\u00e1ticamente incorporados al plan 2018.<\/p>\n

\n Ciclo General:
\n \u00ab>Primer ciclo<\/a> de las carreras de las Facultades de Agronom\u00eda, Ciencias Exactas y Naturales, Ciencia Veterinarias, Farmacia y Bioqu\u00edmica, Ingenier\u00eda, Medicina y Odontolog\u00eda de esta Universidad; seg\u00fan resoluci\u00f3n (CS) 5026\/00 y (CS) 4084\/15.
\n Ciclo Profesional:<\/b>
\n Correlativas<\/a>\n <\/p>\n

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\n Asignaturas<\/p>\n<\/th>\n

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\n Horas<\/p>\n<\/th>\n

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\n Facultades<\/p>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n

\n Qu\u00edmica de Agroalimentos<\/td>\n\n 72 horas<\/td>\n\n FCV<\/td>\n<\/tr>\n
\n Biotecnolog\u00eda de Agroalimentos<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Microbiolog\u00eda de los Agroalimentos<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sistemas de Producci\u00f3n de Granos<\/td>\n\n 80 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sistema de Producci\u00f3n y Postcosecha de Frutos y Hortalizas<\/td>\n\n 64 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sociolog\u00eda de las Organizaciones Agroalimentarias<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sistemas de Producci\u00f3n Animal<\/td>\n\n 144 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Calidad Agroalimentaria<\/td>\n\n 96 horas<\/td>\n\n FCV<\/td>\n<\/tr>\n
\n Nutrici\u00f3n<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FF y B<\/td>\n<\/tr>\n
\n Industrializaci\u00f3n de los Alimentos de origen Animal<\/td>\n\n 96 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Industrializaci\u00f3n de los Alimentos de Origen Vegetal<\/td>\n\n 96 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Etica, Legislaci\u00f3n y Seguridad Agroalimentaria<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FCV<\/td>\n<\/tr>\n
\n Comercializaci\u00f3n y Mercados de Agroalimentos<\/td>\n\n 64 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Teor\u00eda de las Organizaciones<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FCV<\/td>\n<\/tr>\n
\n Pr\u00e1ctica Profesional<\/td>\n\n 544 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Taller de Integraci\u00f3n de la Pr\u00e1ctica Profesional<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Gesti\u00f3n de Cadenas Agroalimentarias<\/td>\n\n 64 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Gesti\u00f3n y Planificaci\u00f3n de la Empresa Alimentaria<\/td>\n\n 48 horas<\/td>\n\n FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Formulaci\u00f3n y Evaluaci\u00f3n de Proyectos Agroalimentarios<\/td>\n\n 64 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n
\n Bloques Electivos (seg\u00fan Pr\u00e1ctica Profesional)<\/td>\n\n 160 horas<\/td>\n\n FCV y FA<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n<\/p><\/div>\n

\n Cursos pertenecientes al bloque electivo que se dictan en esta Facultad<\/b>
\n Resoluci\u00f3n (CD) 809\/07<\/b>
\n Importancia de la calidad en producci\u00f3n primaria de leche para la industrializaci\u00f3n de los alimentos. 40 hs.
\n Comportamiento y bienestar animal 15 hs.<\/p>\n

Resoluci\u00f3n (CD) 1404\/08<\/b>
\n Producci\u00f3n animal y medio ambiente. 30 hs.
\n Residuos contaminantes en alimentos: Detecci\u00f3n y Riesgo. 24 hs.<\/p>\n

Resoluci\u00f3n (CD) 1048\/11<\/b> Desarrollo agropecuario y sostenibilidad 40 hs.
\n  <\/div>\n

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\n Correlativas <\/a><\/div>\n

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\n  <\/div>\n
\n Expte. N\u00ba 1.157.194\/1 – Resol. (CD) N\u00ba 554\/06
\n  <\/p>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

\n Asignatura<\/p>\n<\/th>\n

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\n Cursos Aprobados<\/p>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n

\n Qu\u00edmica de Agroalimentos<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Biotecnolog\u00eda de Agroalimentos<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Microbiolog\u00eda de Agroalimentos<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sistemas de Producci\u00f3n de Granos<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sistemas de Producci\u00f3n y Postcosecha y Hortalizas<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sociolog\u00eda de las Organizaciones Agroalimentarias<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Sistemas de Producci\u00f3n Animal<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Calidad Agroalimentaria<\/td>\n\n Qu\u00edmica de Agroalimentos y Microbiolog\u00eda de Agroalimentos
\n (vigente a partir del Ciclo Lectivo 2009 Resol CD 912\/07)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Nutrici\u00f3n<\/td>\n\n Aprobado primer ciclo (Resol. CS Nro. 6974\/00)<\/td>\n<\/tr>\n
\n Industrializaci\u00f3n de los Alimentos de Origen Animal<\/td>\n\n Calidad Agroalimentaria
\n Sistemas de Producci\u00f3n Animal<\/td>\n<\/tr>\n
\n Industrializaci\u00f3n de los Alimentos de Origen Vegetal<\/td>\n\n Calidad Agroalimentaria
\n Sistemas de Producci\u00f3n de Granos
\n Sistemas de Producci\u00f3n y
\n Postcosecha de Frutos y Hortalizas<\/td>\n<\/tr>\n
\n Etica, Legislaci\u00f3n y Seguridad Agroalimentaria<\/td>\n\n Calidad Agroalimentaria
\n Sociolog\u00eda de las Organizaciones Agroalimentarias<\/td>\n<\/tr>\n
\n Comercializaci\u00f3n y Mercados de Agroalimentos<\/td>\n\n Sistemas de Producci\u00f3n Animal
\n Sistemas de Producci\u00f3n de Granos
\n Sistemas de Producci\u00f3n y
\n Postcosecha de Frutos y Hortalizas<\/td>\n<\/tr>\n
\n Teor\u00eda de las Organizaciones<\/td>\n\n Sociolog\u00eda de las Organizaciones Agroalimentarias
\n Etica, Legislaci\u00f3n y Seguridad Agroalimentaria<\/td>\n<\/tr>\n
\n Pr\u00e1ctica Profesional<\/td>\n\n Comercializaci\u00f3n y Mercados de Agroalimentos
\n Etica, Legislaci\u00f3n y Seguridad Agroalimentaria<\/td>\n<\/tr>\n
\n Taller de Integraci\u00f3n de la Pr\u00e1ctica Profesional<\/td>\n\n Comercializaci\u00f3n y Mercados de Agroalimentos
\n Etica, Legislaci\u00f3n y Seguridad Agroalimentaria<\/td>\n<\/tr>\n
\n Gesti\u00f3n de Cadenas Agroalimentarias<\/td>\n\n Industrializaci\u00f3n de los Alimentos de Origen Animal
\n Industrializaci\u00f3n de los Alimentos de Origen Vegetal
\n Taller de Integraci\u00f3n de la Pr\u00e1ctica Profesional<\/td>\n<\/tr>\n
\n Gesti\u00f3n y Planificaci\u00f3n de la Empresa Alimentaria<\/td>\n\n Teor\u00eda de las Organizaciones<\/td>\n<\/tr>\n
\n Formulaci\u00f3n y Evaluac. de Proyectos Agroalimentarios<\/td>\n\n Comercializaci\u00f3n y Mercados de Agroalimentos<\/td>\n<\/tr>\n
\n Bloque Electivo<\/td>\n\n Pr\u00e1ctica Profesional en Curso<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n  <\/div>\n<\/p><\/div>\n

\n  <\/div>\n

\n
\n Primer Ciclo <\/a><\/div>\n

 <\/p>\n

\n
\n  <\/div>\n
\n (para alumnos provenientes de la Carrera de Veterinaria)<\/b>
\n Seg\u00fan Resoluci\u00f3n (CD) 1001\/07<\/b><\/p>\n

Primer A\u00f1o:<\/b> Ciclo B\u00e1sico Com\u00fan de la Carrera de Veterinaria<\/p>\n

Segundo A\u00f1o:<\/b>
\n Anatom\u00eda I
\n Anatom\u00eda II
\n Elementos de Estad\u00edstica
\n Qu\u00edmica Org\u00e1nica de Biomol\u00e9culas
\n F\u00edsica Biol\u00f3gica
\n Estad\u00edstica Anal\u00edtica<\/p>\n

En caso que el alumno adeude hasta tres de las asignaturas del segundo a\u00f1o, puede completarlo con algunas de las asignaturas que se detallan a continuaci\u00f3n:<\/p>\n

Qu\u00edmica Biol\u00f3gica
\n Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal
\n Histolog\u00eda y Embriolog\u00eda
\n Microbiolog\u00eda <\/p>\n

\n  <\/p>\n

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\n  <\/div>\n<\/p><\/div>\n

\n  \n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lic. en Gesti\u00f3n de Agroalimentos       Objetivos: Los principios rectores de calidad, \u00e9tica social y cuidado del medio ambiente recorrer\u00e1n la carrera como conceptos transversales. Por esta raz\u00f3n, ser\u00e1n los marcos para el desarrollo de los saberes espec\u00edficos de las diversas disciplinas curriculares. 1) Formar profesionales id\u00f3neos en el desempe\u00f1o de todas las […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-09-11 02:59:29","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}